弊社では「濃厚しじみチャウダー」「贅沢ほたてチャウダー」という二種類のクラムチャウダーを販売しておりますが、どちらも青森県産のしじみ/青森県産のほたてというだけではなく、ホワイトソースに「青森県産のすりおろしりんご」を加えてあるというのも大きなこだわりポイントだったりします。 試作の段階ではいろいろ試してみたりもしましたが(例えば青森県産の黒にんにくとか)、りんごのほのかな甘みとコクがベストマッチでした。 自慢の味ですので、ぜひ一度みなさまに食べてみていただきたいです。 食べ比べの商品は、こちら。
