日常生活でも「たんぱく質」や「アミノ酸」という言葉は耳にする機会が多いかと思います。
いくつものアミノ酸が合体したものがたんぱく質で、たんぱく質は人間の筋肉や内臓などの重要な構成成分です。
…というわけで人間は生きていくために20種類のアミノ酸が欠かせないのですが、このうちの9種類は必須アミノ酸と呼ばれ「食事から摂るしかない」ものです。
(ちなみに残りの11種類は他のアミノ酸から体内で合成できます)
しじみ貝は必須アミノ酸がバランスよく含まれている食材です。
もちろんしじみエキスさえ摂っていればオッケーというような極端な話ではないですが、必須アミノ酸は「いちばん不足しているもの」に合わせた分しか有効活用されない特徴がありますので、全体の底上げに、ぜひどうぞ。
