ほたてみそ汁の原料事情

弊社の加工食品では即席の「大和しじみ汁」「ほたてみそ汁」がツートップの人気なのですが、青森ほたての原料事情はとても苦しい状況にあります。
弊社でも一部のほたて関連商品を休売とし、主力の「ほたてみそ汁(7食入)」に集約する方針でなんとか販売を継続していくこととなりました。
(詳しくは後日)
その「ほたてみそ汁(7食入)」も、そう遠くない時期に値上げを実施せざるを得ません。

それでも、なんとしてでもこの商品は続けていきたいと思っております。

有名な弘前公園の「弘前さくらまつり」ですが、今年は桜の開花予想が早く、ゴールデンウェークとは時期がずれてしまいましたが、弘前のお土産物屋さんでも「ほたてみそ汁(7食入)」はご購入いただけますので、お見掛けする機会がございましたらぜひお手に取っていただきたく存じます。

【参考情報】
①[讀賣新聞オンライン/2025.12.23]
『陸奥湾の養殖ホタテ、「新貝」９割超死ぬ…長期の高水温が影響で「最大の危機」』
②[ATV青森テレビ/2025.12.22]
『「最悪の状況であり、最大の危機を迎えている」青森県の『陸奥湾ホタテ』の大量死　新貝のへい死率は9割以上・稚貝は約8割で過去最悪に　青森県・宮下宗一郎 知事は国に対策への協力求める方針』