[ショート動画]りんごジャムのしゅるるるる～

しじみちゃん本舗/ホクユーフーズの「青森県産りんごジャム(ふじ)」の製造風景で、りんごの皮をしゅるしゅると剥いているところです。

落果などの「加工用りんご」なので形はいびつで不揃いです。なので手に持った時の感覚でなんとなく「重心」を感じて、回転ブレを抑えるように固定しています。