ふだん「お湯を注ぐだけ！」という手軽さを猛烈アピールしている青森県産「大和しじみ汁」ですが、じつはお客様からの電話で、お鍋で作っているというお声はけっこう耳にします。
たしかにお豆腐や油揚げを追加したりといったアレンジができて、それもまたおすすめなんですよね。活のしじみ貝とちがって、砂抜き・加熱済みなのでトッピング具材感覚で使えますし。
あと、現代では「朝ごはんにおみそ汁」だけではなくて、コーヒーや野菜ジュースや飲むヨーグルトや栄養ドリンク…などなど、いろいろ飲みたいものがありますので、そんな時に1食分をふたりで分けて食べる、そんな使い方もアリですよ。
