あめ色の玉ねぎ

「贅沢ほたてチャウダー」のホワイトソースには自社製のしじみエキスと、隠し味ですりおろした青森県産りんごを入れている…というのは分かりやすい訴求ポイントなのですが、地味だけど縁の下の力持ちで味に貢献しているのがソテーオニオンだったりします。