冷凍しじみでじゃがいも入りのしじみ汁を作る

青森にある大和しじみ名産地、小川原湖(おがわらこ)の周辺ではじゃがいもも作られていて、しじみ汁に入れるのは定番の家庭料理なのだそうです。

このレシピではそれをヒントに冷凍しじみに男爵いもとメークインを両方使って"いいとこどり"を狙いました。

一日経って男爵いもが煮溶けたくらいが美味しいですよ。

※過去に当時のネットショップの制限にあわせて作った小さな画像を、昨今のネット事情に応じてリファインする作業を少しずつ進めています。