しじみ貝に水を入れて加熱し、沸騰したらかき混ぜながらじっくり煮詰めていきます。 シジミエキスの抽出風景です。 弊社の商品でいうと健康食品の「肝助®」シリーズだけではなく、インスタントのしじみ汁やしじみスープ、しじみラーメン、しじみチャウダーといった商品にもこうして作られるシジミエキスを粉末にしたものが配合されています。
