スタッフblog:青森から全国へ

このあとシジミエキスになる大きなしじみ貝

このあとシジミエキスになる大きなしじみ貝

シジミエキスを抽出するのですが、右側のが通常サイズに混じるとちょっとだけ大きめに…

このあとシジミエキスになる大きなしじみ貝

シジミエキスを抽出するのですが、右側のが通常サイズに混じるとちょっとだけ大きめに…

作業終了後の美しい風景

作業終了後の美しい風景

しじみ貝を煮る釜を洗浄しているところですが、さながら日本海に沈む夕陽…

作業終了後の美しい風景

しじみ貝を煮る釜を洗浄しているところですが、さながら日本海に沈む夕陽…

『健康博覧会2026』出展中

『健康博覧会2026』出展中

2026年2月25日(水)~2月27日(金)まで東京ビッグサイト『健康博覧会2026』の青森県ブースに…

『健康博覧会2026』出展中

2026年2月25日(水)~2月27日(金)まで東京ビッグサイト『健康博覧会2026』の青森県ブースに…

青森県産ふじりんご入荷

青森県産ふじりんご入荷

青森県産ふじりんごが入荷してきました。これは「りんごジャム」の原料となり…

青森県産ふじりんご入荷

青森県産ふじりんごが入荷してきました。これは「りんごジャム」の原料となり…

「濃厚しじみチャウダー」の味とデザイン

「濃厚しじみチャウダー」の味とデザイン

「贅沢ほたてチャウダー」はクリームシチューやパスタソースのイメージもあって…

「濃厚しじみチャウダー」の味とデザイン

「贅沢ほたてチャウダー」はクリームシチューやパスタソースのイメージもあって…

常温保存の裏側

常温保存の裏側

ところで貝類なのに常温で保存できるってふしぎですよね。じつは…

常温保存の裏側

ところで貝類なのに常温で保存できるってふしぎですよね。じつは…