スタッフblog:青森から全国へ

あめ色の玉ねぎ

あめ色の玉ねぎ

「贅沢ほたてチャウダー」のホワイトソースには自社製のしじみエキスと、隠し味で…

あめ色の玉ねぎ

「贅沢ほたてチャウダー」のホワイトソースには自社製のしじみエキスと、隠し味で…

あえて鍋を使っても

あえて鍋を使っても

ふだん「お湯を注ぐだけ!」という手軽さを猛烈アピールしている…

あえて鍋を使っても

ふだん「お湯を注ぐだけ!」という手軽さを猛烈アピールしている…

たとえ100キロのしじみ貝があっても

たとえ100キロのしじみ貝があっても

「肝助」はしじみの煮汁を乾燥して粉末にしたものなので、こんな風に…

たとえ100キロのしじみ貝があっても

「肝助」はしじみの煮汁を乾燥して粉末にしたものなので、こんな風に…

(お知らせ)2026年6月からの変更点

(お知らせ)2026年6月からの変更点

弊社ネットショップの全面移行に伴い、本日より公式ホームページのバナー画像を一部変更…

(お知らせ)2026年6月からの変更点

弊社ネットショップの全面移行に伴い、本日より公式ホームページのバナー画像を一部変更…

貝焼きといっても様々

貝焼きといっても様々

ほたてを入れた「貝焼き味噌」はざっくり言えば青森の郷土料理ですが、青森県も広いので…

貝焼きといっても様々

ほたてを入れた「貝焼き味噌」はざっくり言えば青森の郷土料理ですが、青森県も広いので…

胡椒が効いててスパイシー?

胡椒が効いててスパイシー?

「おとなのしじみスープ」には黒胡椒が多めに入っていて、ピリッとした風味が楽しめます…

胡椒が効いててスパイシー?

「おとなのしじみスープ」には黒胡椒が多めに入っていて、ピリッとした風味が楽しめます…