スタッフblog:青森から全国へ

貝焼きといっても様々

貝焼きといっても様々

ほたてを入れた「貝焼き味噌」はざっくり言えば青森の郷土料理ですが、青森県も広いので…

貝焼きといっても様々

ほたてを入れた「貝焼き味噌」はざっくり言えば青森の郷土料理ですが、青森県も広いので…

胡椒が効いててスパイシー?

胡椒が効いててスパイシー?

「おとなのしじみスープ」には黒胡椒が多めに入っていて、ピリッとした風味が楽しめます…

胡椒が効いててスパイシー?

「おとなのしじみスープ」には黒胡椒が多めに入っていて、ピリッとした風味が楽しめます…

人工いくらへの取り組み

人工いくらへの取り組み

昨日、青森みちのく銀行様とオカムラ食品工業様が主催する「海外挑戦塾」1期生の成果報告会があり…

人工いくらへの取り組み

昨日、青森みちのく銀行様とオカムラ食品工業様が主催する「海外挑戦塾」1期生の成果報告会があり…

冷凍しじみでしじみ風味のミルクスープを作る

冷凍しじみでしじみ風味のミルクスープを作る

十三湖産の冷凍しじみを使ったミルク風スープです。「しじみといえば…

冷凍しじみでしじみ風味のミルクスープを作る

十三湖産の冷凍しじみを使ったミルク風スープです。「しじみといえば…

冷凍しじみと即席めんで「しじみラーメン」を作る

冷凍しじみと即席めんで「しじみラーメン」を作る

「冷凍しじみ」と「即席の袋めん」という、どちらもご家庭に長期間ストックしておくことのできる食材で…

冷凍しじみと即席めんで「しじみラーメン」を作る

「冷凍しじみ」と「即席の袋めん」という、どちらもご家庭に長期間ストックしておくことのできる食材で…

名産地でのほたてラーメン

名産地でのほたてラーメン

青森県はラーメン超大国です。インスタトラーメンの消費量はずっと…

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青森県はラーメン超大国です。インスタトラーメンの消費量はずっと…